Speise- & Getränkekarten

Es is(s)t Herbst- & Schwammerlzeit

Schweineschnitzel mit Waldpilzen

dazu servieren wir Ihnen Pommes Frites, Garnitur

14,95 €

10,95 €

Elsässer Flammkuchen Thüringer Art

Rostbratwurst, Rotwurst, Sauerkraut & roten Zwiebeln

11,95 €

Sauerbraten vom Schweinefilet

Kürbispürree & Apfelrotkohl

16,50 €

Lammbraten mit Speckbohnen

dazu servieren wir Thüringer Klöße

15,50 €

Tageskarte

ab 4,00 €

Soljanka

mit Toast

4,75 €

Eisbein

mit Salzkartoffeln & Schlachtekraut

9,55 €

gemischter Gulasch

mit Salzkartoffeln und Apfelrotkraut

9,85 €

Rinderroulade

nach Hausfrauenart mit Thüringer Klößen & Apfelrotkohl

12,95 €

1/4 Barbarieente

dazu reichen wir Thüringer Klöße & Apfelrotkohl

13,85 €

Schweineschnitzel

paniert mit Salzkartoffeln & Mischgemüse

10,25 €

Hähnchencurry Hawaii

Hähnchenfiletstreifen mit Ananas , dazu Reis und Salatteller

14,55 €

Thüringer Rostbrätel

in Bier eingelegtes, gebratenes Schweinekammsteak mit gedünsteten Zwiebelscheiben, Bratkartoffeln und Salatbeilage

11,45 €

Argentinisches Rumpsteak

mit gebackenen Kartoffelecken und Salatteller

23,95 €

kleine Gesellschaftskarte/Buskarte

Soljanka

mit Weißgebäck

4,75 €

kleiner Beilagensalat

mit Weißgebäck

3,90 €

großer Salatteller

mit frischen Marktsalaten, Thunfisch, Zwiebeln und Toast

9,75 €

Elsässer Flammkuchen

mit Ziegenkäse und Birne, oder Tomate- Mozzarella

9,95 €

Rinderroulade Hausfrauen Art

mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

12,95 €

gemischter Gulasch

mit Salzkartoffeln & Apfelrotkohl

9,85 €

Forelle Müllerin

mit Mehl bestäubte Forelle, in Butter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und Salatteller

16,95 €

Thüringer Rostbrätchen

in Bier eingelegtes, gebratenes Schweinekammsteak mit gedünsteten Zwiebelscheiben und Kartoffelsalat

11,45 €

Fischkarte

Aus Neptuns Reich - auf unseren Tisch, unsere Forellen kommen Tagfrisch aus der Grümpelquelle

Welsfilet aus Schkölen

mit Mehl bestäubt, in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und Salatteller

16,95 €

Welsfilet aus Schkölen

mit Salbeiblatt & Schinken, in Butter gebraten, dazu Reis und Salatteller

17,55 €

Forelle "Blau"

im Gemüsesud gedünstete Forelle mit Salzkartoffeln, Sahnemeerettich und Salatteller

16,95 €

Forelle "Müllerin"

mit Mehl bestäubte Forelle, in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln, Salatteller

16,95

Spezialitäten aus dem Elsass

Original Elsässer Flammkuchen

belegt mit Zwiebeln & Schinkenspeckwürfel

8,50 €

Original Elsässer Flammkuchen

belegt mit Zwiebeln & Schinkenspeckwürfel & Käse

8,95 €

Original Elsässer Flammkuchen

belegt mit Zwiebeln, Tomaten & Mozzarella

9,75 €

Original Elsässer Flammkuchen

belegt mit Ziegenkäse & Birne

9,95 €

weitere Varianten sind gerne beim Servicepersonal zu erfragen, wie z.B. Schafskäse & Pepperoni oder Ananas & Kochschinken oder auch mit Apfel und Zimt sowie selbiger flammbiert. Dazu empfehlen wir Ihnen einen Thüringer Kerner oder einen Dornburger Johanniter - beides trockene Weißweine der Region.

Wie wäre es zum Abschluß mit einem Dessert ?

Eis und Heiß

Vanilleeis mit heißen Waldbeeren

4,90 €

Schwedeneisbecher

mit Eierlikör und Sahne

5,20 €

weitere Desserts und Kuchen nach Tagesangebot

Für unsere kleinen Gäste

Max und Moritz

5 Hähnchen Nuggets mit Pommes

5,20 €

Witwe Bolte

Kloß mit Soße und Rotkohl

4,40 €

Fischers Fritze

Fischstäbchen mit Pommes

4,95 €

Räuberteller

bediene Dich einfach von den Tellern der Großen

0,00 €

Du kannst aber auch eine Portion Pommes oder Kloß mit Soße bekommen.
Oder frag, was es sonst noch gibt.

Abendkarte

ab 17:00 Uhr

Soljanka

Toast

4,75 €

Feines Würzfleisch

von der Gönnataler Pute, Toast

4,75 €

Thüringer Rostbrätel

in Bier eingelegtes, gebratenes Schweinenackensteak mit gedünsteten Zwiebelscheiben, Bratkartoffeln und Salatbeilage

11,45 €

Schweinerückensteak

mit Rahmchampignons, Kartoffelkroketten und Salatteller

13,95 €

Schweinerückensteak aux four

mit Würzfleisch überbacken, Kartoffelkroketten und Salatteller

14,95 €

Schweinesteak Strindberg

in Ei-Zwiebel-Senf Hülle mit Pommes Frites und Salatteller

13,55 €

Hähnchenbrust Piccata

Hähnchenbrust in Ei-Parmesanhülle, Tomatensugo dazu Spagetti Salatteller

14,25 €

Grillpfännchen

Hähnchenbrust, Schweinefilet, kleines Roastbeef auf Kartoffelecken & Grillgemüse, Salatteller - nicht ständig im Angebot !!

20,95 €

Argentinisches Rumpsteak

mit gebackenen Kartoffelecken und Salatteller

23,95 €

Für den kleinen Hunger

Soljanka

mit Toast

4,75 €

4,75 €

großer Salatteller

mit Thunfisch und Zwiebel, Toast

9,75 €

großer Salatteller

mit gebratener Hähnchenbrust, Toast

9,95 €

Ratsherrenschnitte

Schweinekammsteak auf Brot mit Letscho & Setzei

8,50 €

Strammer Max

Brot mit Schinkenwürfeln und Spiegelei

4,95 €

Toast Hawaii

Toast mit Kochschinken, Ananas und Käse

5,55 €

Dornburger Bettelmönch

gebratener Kloss, herzhaft mit Schinkenwürfel und Ei, Garnitur

8,55 €

Dornburger Bettelmönch

gebratener Kloss, süß mit Apfelmus

7,90 €

Spargelkarte

Portion Stangenspargel

CA.350GR. ROHGEWICHT
Mit Sc. Hollandaise oder Butter

11,65 €

FRITTIERTES SCHOKOEIS

MIT MARINIERTEN ERDBEEREN & SAHNE

6,55 €

Alkoholfreie Getränke

Thüringer Waldquell

classic, medium oder still

0,25l Flasche

1,90 €

4,90 €

2,20 €

2,20 €

Vita Cola

0,25l Flasche

2,20 €

Vita Cola

0,40l Flasche

2,50 €

Bionade Ingwer - Orange

0,33l Flasche

3,50 €

Club Mate (Energy-Drink)

Eistee mit Kohlensäure auf Mate Basis, koffeinhaltig, auch heiß ein Genuss

0,33l Flasche

3,50 €

Wostok- Tannenwald

die etwas andere Brause mit Schwarztee- & Taigawurzel- Extrakt

0,33l Flasche

3,50 €

Spezi

0,40l Glas

2,60 €

Apfelschorle

0,20l Glas

1,60 €

Apfelschorle

0,40l Glas

2,80 €

Verschiedene Säfte

je nach Tagesangebot wie z.B. Orange, Apfel, schwarze Johannesbeere

0,20l Glas

2,00 €

Verschiedene Säfte

je nach Tagesangebot wie z.B. Orange, Apfel, schwarze Johannesbeere

0,40l Glas

3,80 €

KiBa

je nach Tagesangebot wie z.B. Orange, Apfel, schwarze Johannesbeere

0,30l Glas

2,80 €

KiBa

je nach Tagesangebot wie z.B. Orange, Apfel, schwarze Johannesbeere

0,40l Glas

4,00 €

Faß- & Flaschenbier

1,80 €

2,80 €

Holzlandbräu

unfiltriert, naturtrüb, Typ Märzen

0,33l Glas

2,30 €

Holzlandbräu

unfiltriert, naturtrüb, Typ Märzen

0,50l Glas

3,65 €

Watzdorfer Schwarzbier

0,33l Flasche

2,00 €

Radeberger Pils

0,50l Flasche

2,80 €

Rothaus Tannenzäfle

0,33l Flasche

2,20 €

Krombacher alkoholfrei

0,33l Flasche

2,20 €

Apoldaer Weißbier

0,50l Glas

3,20 €

3,20 €

3,60 €

4,00 €

1,80 €

2,80 €

Weinkarte

Neu, Neu, Neu Rarität

Dornburger Schlossberg

0,20l

7,20 €

Johanniter, Weisswein trocken

fruchtiges Bukett mit mineralischer Note
Weingut Claus, Bad Sulza - Sonnendorf

0,75l

25,50 €

Rotwein

Regent QbA

Herzog von Auerstedt trocken, kräftig, tiefdunkel
Weingut Claus, Bad Sulza - Sonnendorf

0,75l

20,50 €

Blauer Zweigelt QbA

gehaltvoll, körperreich, mild
Freyburg

0,75l

16,90 €

Dornfelder QbA

trocken,kräftiges duftiges Aroma
Weingut Bad Sulza

0,75l

16,90 €

Dornfelder QbA

trocken,kräftiges duftiges Aroma
Weingut Bad Sulza

0,20l

5,50 €

Spätburgunder

lieblich, Pfalz, Julius Metzinger

0,75l

10,50 €

Spätburgunder

lieblich, Pfalz, Julius Metzinger

0,20l

4,20 €

Rioja de Reserva Marques de risc

trocken, weich & duftig, körperreich

0,75l

36,90 €

Freyburger Rotkäppchen

Dornfelder, halbtrocken

0,75l

10,50 €

Freyburger Rotkäppchen

Dornfelder, halbtrocken

0,20l

4,20 €

Sekt

Rotkäppchen, Riesling

Flaschengärung trocken

0,75l

18,95 €

Kraemer Brut

Franz. Sekt, trocken, feinperlig

0,75l

19,95 €

Rotkäppchen, weiß oder rose

trocken oder halbtrocken

0,75l

10,50 €

Rotkäppchen, weiß oder rose

trocken oder halbtrocken

0,20l Flasche

4,10 €

Weine aus dem Geiseltalsee -
vom Bergbau zum Weinbau

Regent Schwarzes Gold

trocken, feine Holundernote, kräftiges rot
11,5% Alkohol, 5,7gr. Restsüße, Säure 7,1g/l

0,75l

29,40 €

Kerner Schwarzes Gold

halbtrocken, feine Honignote
11,5% Alkohol, 12 g/l Restsüße, 6,5g/l Säure

0,75l

25,40 €

Schoppenweine

4,20 €

5,20 €

Weißweinschorle

0,25l Glas

4,00 €

4,00 €

Weißwein

Thüringer Riesling

trocken, mineralisch, feinstrukturiert
Weingut Claus, Bad Sulza

0,75l

15,60 €

Thüringer Riesling

trocken, mineralisch, feinstrukturiert
Weingut Claus, Bad Sulza

0,0l

4,90 €

Thüringer Gutedel

trocken, sehr bekömmlich
Weingut Claus, Bad Sulza

0,75l

15,60 €

Thüringer Gutedel

trocken, sehr bekömmlich
Weingut Claus, Bad Sulza

0,20l

4,90 €

Baccus

trocken, fruchtig und blumig
Weingut Claus, Bad Sulza

0,75l

15,80 €

Baccus

trocken, fruchtig und blumig
Weingut Claus, Bad Sulza

0,20l

4,90 €

Silvaner

trocken, feinblumig, zarter Duft
Winzervereinigung Freyburg

0,75l

15,80 €

Auxerrois

trocken, fruchtig, feines Bukett, mineralische Note
Thüringen, Weingut Wolfram Proppe, Jena-Kunitz

0,75l

21,80 €

Kerner

trocken, fruchtig, angenehme Beerennote
Thüringen, Weingut Wolfram Proppe, Jena-Kunitz

0,75l

21,80 €

Kerner

trocken, fruchtig, angenehme Beerennote
Thüringen, Weingut Wolfram Proppe, Jena-Kunitz

0,20l

6,80 €

Rivaner

halbtrocken, fruchtbetonte Nase, würzige Anklänge
Pfalz, Weingut Julius Metzinger

0,70l

10,50 €

Rivaner

halbtrocken, fruchtbetonte Nase, würzige Anklänge
Pfalz, Weingut Julius Metzinger

0,20l

4,20 €

Kerner Spätlese

lieblich, aromatisch
Pfalz, Weingut Julius Metzinger

0,75l

10,50 €

Kerner Spätlese

lieblich, aromatisch
Pfalz, Weingut Julius Metzinger

0,20l

4,20 €

Whiskey

Die Whiskey`s können auch versendet werden. Flaschenpreise bitte vorweg erfragen.
Desweiteren werden auch Thüringer Weine ( z.B. Dornburger Schlossberg - Johanniter trocken) direkt aus dem Dornburger Schlossgarten oder Weine vom Weingut Proppe versendet.

Jameson

Irish Whiskey

4cl

4,00 €

Kilbeggan

Irish Whiskey

4cl

4,00 €

Green Spott

Single Pott Still, Irish Whiskey

4cl

7,00 €

Johnnie Walker Red

Scotch Whisky

4cl

3,50 €

Johnnie Walker Black Label

Old Scotch Whisky

4cl

5,00 €

Jim Beam White

Kentucky Straight Bourbon Whiskey

4cl

3,50 €

Jack Daniels Black

Tennessee Whiskey

4cl

4,00 €

Jack Daniels Single Barrel

Tennessee Whiskey

4cl

8,00 €

Woodford Reserve

Kentucky Straight Bourbon Whiskey

4cl

8,00 €

The Glenlivet 12 Years of Age

Single Malt Scotch Whisky

4cl

7,40 €

The Glenlivet 18 Years of Age

Single Malt Scotch Whisky

4cl

9,00 €

Ballantines

Blended Scotch Whisky

4cl

4,00 €

Cardhu 12 Years

Speyside Scotch Whisky

4cl

5,50 €

6,00 €

The Glenrothes - Select Reserve

Limed Release, Speyside Single Malt Scotch Whisky

4cl

10,00 €

Aureum 1865

Fassstärke 53,9%vol. Brennerei Ziegler, Vintage 2008
Single Malt Whisky

4cl

10,00 €

Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky

4cl

6,00 €

The Ardmore (Kennethmont)

Highland Single Malt Scotch Whisky

4cl

9,00 €

Talisker 10 Years

Single Malt Scotch Whisky

4cl

10,40 €

Finlaggan Old Reserve

Islay Single Malt Scotch Whisky

4cl

10,80 €

Ardbeg - Uigeadail - The Ultimate

Islay Single Malt Whisky

4cl

11,00 €

Mixgetränke

Campari Soda

0,20l

3,50 €

Campari Soda

0,20l

4,00 €

Wodka Cola

0,20l

3,50 €

Gin Tonic

0,20l

3,50 €

Whisky Cola

0,20l

4,00 €

Jacky Cola

0,20l

5,00 €

Heißgetränke

Glas Tee

verschiedene Sorten, mit Milch oder Zitrone

1,50 €

Kännchen Tee - Selection

verschiedene Sorten, mit Milch oder Zitrone

3,90 €

1,30 €

2,20 €

3,20 €

3,30 €

3,80 €

3,50 €

2,50 €

3,50 €

2,50 €

3,00 €

3,00 €

Sanfter Engel

Vanilleeis mit Orangensaft und Sahne

3,50 €

Blauer Engel

Vanilleeis mit Orangensaft, Curasao und Sahne

5,50 €